大樱桃：学名  pruns aviuml，英文名  cherry,，sweet cherry，蔷薇科樱桃属植物，原产欧洲，生长分布集中在欧洲西部和美洲北部。

大樱桃是春季上市最早的果品，有“春果第一枝”的美称，对调节淡季水果市场供应有着特殊的作用。由于大樱桃经济效益高，市场潜力巨大，美国农民称大樱桃种植为“黄金种植业”，称樱桃为“宝石水果”。 其果实色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，营养特别丰富，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素，具有促进血红蛋白再生，对贫血患者有一定的补益作用。果实性温、味甜，有调中益脾、调气活血、平肝祛热之功效，

因而被誉为“果中珍品”。

 大樱桃喜温暖，不耐寒，不耐旱，不耐涝，怕大风，怕粘土，盐碱地，适于在年平均气温10℃~15℃的地区栽培。气温高于15℃时，大樱桃往往开花多坐果少。栽种大樱桃要求一年中日均温度10℃以上的日数在150天~200天以上；冬季-20℃低温就会使大樱桃发生冻害，大枝纵裂、流胶。

大樱桃果实生长发育时间短，整个生长周期用药很少，因此，无污染，是生产绿色无公害果品的优良树种，加上管理用工少、生产成本低、结果早，所以经济价值特别高，是目前北方落叶果树中经济效益最高的树种之一。目前，中国大樱桃价格价格稳定在每公斤16～20元以上，亩产值1～2万元。而优质高档大樱桃更是供不应求。设施大棚栽培的大樱桃售价更高。

目前中国大樱桃栽培面积仅为25万亩左右，消费量不及美国、日本等国家的10%。仅销售北京、上海、大连、沈阳等大城市，中小城市很难见到，所以还有很大的发展空间。预计十年后我国大樱桃栽培面积扩大到100万亩，全部进入丰产期后，每亩生产1000公斤，总产量为100万吨。如果以每公斤8～10元的价格计算，每亩的纯收入将可达8000元，是一项名副其实的高效产业。以上可见大樱桃生产在中国目前还存在着极大的发展空间，前景也十分广阔。因地制宜的发展大樱桃，将会获得可观的经济效益。近几年许多地区引种试栽的大樱桃，获得极大成功，准备大面积栽培，造成大樱桃苗木市场的空缺，中国科隆实业公司运用植物非试管高效快繁技术快繁大樱桃种苗获得成功。该技术能达到低成本，高效快速的繁殖大樱桃纯种苗。投资者把握机会及时引进李长潇研究员发明的科隆技术，通过大规模快繁大樱桃苗将能获得高额的投资回报。