市场需求量一路攀升。
梨是我国最古老的果树种类，已有4000年的栽培历史，品种2000多种，其中久负盛名的有北京的白梨、定县的鸭梨、仓溪的雪梨、莱阳的慈梨、鞍山的南果梨、延边的苹果梨、赵县的雪花梨、库尔勒的香梨、砀山的酥梨等。
我国加入WTO以后，各国的优质梨开始抢滩中国市场，中外在梨产品上较量也已开始。较量的核心是质量，质量的综合要求是外观美、果型匀称、口感好、风味佳、营养价值高、耐贮藏。基于这些要求，全球梨树品种培育正朝着这一方向发展。
黄金梨大果型，果实呈圆形稍扁，果皮金黄色，呈透明状，平均果重430g，果肉细嫩，果汁丰满，可溶性固形物含量14.3%左右。酸甜可口，风味极佳。果实9月中、下旬成熟，中秋、国庆节前上市。2002年北京地区售价为10元/kg。极易成花，早食性强，栽后第2年结果，因该品种果皮为金黄色，是目前国际市场上价格昂贵的高档梨，故称为黄金梨。本品种丰产性强，又耐贮运，果实品味好，很受市场青睐。
黄金梨综合园艺性状居国际先进、国内领先水平，是农业产业结构调整的优选果树良种，是高档商品梨产业化开发的优良品种之一。

六、农民脱贫致富的优良经济花卉植物
——玫瑰

特征特性 
玫瑰（Rose rugosa Thunb.）为蔷薇科（Rosaceae）蔷薇属植物，落叶灌木，高达2m。枝较粗，密被绒毛、皮刺及刺毛。羽状复叶，小叶5~9枚，椭圆形，长2~5cm，先端急尖，有皱纹。花单性或3~6朵集生，花径6~8cm，有紫红色、白色，单瓣和重瓣，芳香，花期5~9月，蔷薇果扁球形，径2~2.5cm，红色，9~10月成熟。
喜光。耐寒，耐旱，忌水涝，对土壤要求不严。在含有腐殖质排水良好的中性或微酸性轻壤土上生长最好。

栽培要点   
分株繁殖   选择生长健壮，无病虫害的植株进行伤根，以促进根部萌孽，在休眠期进行分株。挖取根蘖苗，进行移栽。每坑栽植一丛，并浇足水。地上留茎根20~30cm高，剪去上部。
扦插育苗    插条的选择和处理    选取当年生健壮，无病虫害的硬枝，径粗0.5~0.8cm，剪去长12~16cm的插条，具3~4节。
扦插   在沙质插床上，按株行距5cm×10cm进行扦插，插入深度为插条的1/2。冬季扦插必须用地膜覆盖，于4月中旬揭除地膜，进行常规苗床管理，于4月下旬可带土移栽。
栽培与管理   选地整地   育苗地要选择疏松、肥沃的沙质壤土。施基肥3000kg/亩。然后培成宽1.3m，长5~10m的高畦。栽植地要选择地势高，排水良好的地方。移植  扦插苗于立夏前后移栽。栽植时选择阴天带泥团起挖幼苗，或根部蘸泥浆，按株行距1m×1m栽植。追肥   第一次于4月中旬，采花前进行追肥，以促进花蕾饱满充实，第二次在5~6月摘花后追施1次有机肥和磷肥。修剪   于7月开花后至入冬前，剪去多余枝、老枝、密生枝，以促使抽生新枝。生长4~5年后，应进行1次更新复壮修剪。与每年8月上、中旬，将每墩株丛保持少量生长健壮的枝条，其余部分全部铲除，重新分株栽植。采收   采收药用玫瑰在4月下旬~5月上旬开始分期分批采摘。采摘时间一般在早、晚比较适宜，中午采收花蕾干燥容易破碎，影响花蕾的质量。提取芳香油或作食品、酿酒、熏茶等用时，应在花蕾含苞未放或刚露出花心时采摘。过迟花心变红，质量欠佳。一天中，以上午8~10时含油量最高，应在此时采摘。加工   药用花蕾采收后及时晾干或用文火加热哄干。用铁筛或竹帘把花蕾均匀摊平摊薄，烘干后再转翻迅速烘至全干。
目前玫瑰在中药材专业市场供需矛盾十分突出，价格上扬。我国已利用玫瑰开发出十几种新药特药，对治疗心脑血管疾病疗效较好。玫瑰还用于化工、饮食、酿酒、保健美容、熏茶等行业。玫瑰花中提炼玫瑰油出口，其价格是黄金的1~2倍。玫瑰在山东、河南、安徽、江苏、福建、甘肃等省都有少量种植，于市场需求相差很远。玫瑰可以在大田、荒坡、河畔、丘陵等地段种植，适应性强、产量高、效益好，3年种植成功，多年受益。亩产鲜花300~600kg，折干率为25%，按一般产量计算，纯收入在3000~4000元左右。
适生范围   原产我国华北、西北、西南，现我国各地有栽培。
开发价值
玫瑰是集药用、食用、美化、绿化于一体的木本植物。玫瑰在我国“三北”地区各地均有分布，其花蕾富含挥发油。其中，香茅醇含量60%，除作药用外，近年来，在国内外尤其是欧洲的一些国家如法国、意大利等，将其提取物玫瑰香油作为天然化妆品、天然食品的主要原料。500kg鲜花能提取芳香油500g。由于玫瑰花抗逆性较强，耐旱、耐寒，1年生玫瑰花苗移栽后，当年开花，40kg/亩，盛产期120～150kg/亩，效益在6500～10000元/亩。如在产区开发玫瑰花深加工，增加其科技含量和附加值，其效益更为可观。近年国内外市场急需，市场供不应求，拉动价格逐年上升，走势坚挺。种植玫瑰效益好，发展前景十分广阔。据有关专家介绍，玫瑰花具有醒郁解脾、通经活血、美容美颜等功效，尤其对治疗心脑血管疾病有特效。我国已利用玫瑰花开发出十几种新药、特药、中成药、保健品及美容美颜霜露等产品，投入市场后颇受消费者青睐。值得注意的是，我国从玫瑰花中提炼的玫瑰油已畅销国内外市场。近几年来，玫瑰花、玫瑰花茶、玫瑰花蕾、玫瑰干花蕾等，市场需求是逐年上升趋势，价格节节上升。玫瑰花收购价为7~10元／kg；玫瑰花蕾高达20~40元／kg；玫瑰干花蕾每吨售价已攀升至11~16万元，较往年上涨3万元。玫瑰香油6000元/kg。据市场调查，我国药用、食用、化工用及出口玫瑰花年需30万吨左右，而目前产量只有几万吨，与市场需求相差甚远，供需矛盾十分尖锐。开发玫瑰尤其是开发药用玫瑰势在必行。我国入世后药用玫瑰极具商机，出口范围将扩大，渠道将拓宽，是出口创汇的好商品。同时，国内市场急需，是农业种植结构调整和农民脱贫致富的一个好项目。各地应在开发玫瑰产品的品种、品质、规模、深加工等方面下功夫，形成玫瑰产品的多样化、系列化、产业化，创出自己的名牌玫瑰。

主要参考文献
1 国家林业局国有林场和林木种苗工作总站.中国木本植物种子.北京：中国林业出版社，2001
2 河南森林编辑委员会.河南森林. 北京：中国林业出版社，2000
3 河南省珍稀濒危植物课题组.河南省珍稀濒危保护植物.开封：河南大学出版社，1990
4 沈国舫.森林培育学.北京：中国林业出版社，2001
5 汪传佳，方腾等.珍稀濒危树种繁育技术.北京：中国农业出版社，2002
6 姚昌恬.WTO与中国林业.北京：中国林业出版社，2000
7 龙永图.入世与农产品开放.北京：中国对外经济贸易出版社，2000
8 国家环境保护局自然保护司，保护区与物种管理处.珍稀濒危植物保护与研究.北京：中国环境科学出版社，1991
9 马晓河.农业结构调整需注意五大问题.人民日报,2001.07.16.
10 吴蓉雅.藤本月季的风采及其应用.园林，2001（1）
11 张春英.‘红叶’加拿大紫荆.园林，2001（11）
12 周玉珍.金叶风箱果简介.生物学通报，2001，36（2）
13 王鸣凤，陈柏林，吴莉莉.红椿树的生物学特性及人工栽培研究.林业科技通讯，1999（1）
14 曹基武，糖文东.金叶含笑.中国花卉报，2001.8.9.
15 李玉石，耿翠芳. 七叶树绿枝扦插育苗技术.山东林业科技2002（2）
16 陈应志.入世对中国花卉产业的影响及对策.中国花卉园艺，2002（7）
17 侯元凯，李世东.新世纪最有开发价值的树种.中国环境科学出版社，2001
18  闫大成.山东省绿化苗木市场分析与预测.中国林业，2001（8）
19 黄衍串，金晓鹏，喻爱林等.开发观赏竹种 拓宽竹产业.  林业科技开发，1997（4）
20 李晓储，黄利斌.珍稀树种秃杉的开发利用.林业科技开发，1997（6）
21 徐长波.加入WTO与我国林业的发展 .中国林业，2001（2）
22 胡一民.华东地区绿化苗木市场展望.中国林业2001（1）
23 周芳萍，陈保昌，周旭英 .略谈我国林业饲料资源的开发.中国林业，2001（2）
24 黄少华.南方名优花卉栽培.中国农业出版社，2000
25 刘　林.世界珍稀观赏植物——金花茶. 广西林业科学　1999,28(2)
26 梁盛业 .金花茶.北京 :中国林业出版社 ,1993
27 祝学范　杨克美.大树移植技术浅析.林业科技开发,　2001,15(增刊)
28 谢富文.金花茶的扦插育苗.中国林业,1999(10)
29 郑春艳.Pt菌根剂造林应用技术.吉林林业科技 2000，29（4）
30  [加]G.A.斯穆克.制浆造纸工程大全（第二版）中国轻工业出版社，2001
31  赵梁军.黄绿变色树：金叶珊瑚朴.林业实用技术，2002（5）
32 孙爽.今年苗木市场供需预测.中国花卉报，2002.3.12.
33 国家林业局.退耕还林技术模式.中国林业出版社,2001
34 徐迎春，刘宝凤.大有发展前途的经济林树种——榛子.北京农业，1997（10）
35 华南主要经济树木编写组.华南主要经济树木.农业出版社，1976
36 马振波.国槐家族又添新——金叶国槐.中国花卉报，2002.01.15
37 国家林业局科学技术司.“九五”国家重点科技攻关林业项目重大成果汇编.北京：中国林业出版社,2001
38 关义欣，凌碧莹.中国种苗信息全书（种植业卷）.北京：中国农业科技出版社，1999
39 北京市园林局《城市园林绿化手册》编写组.城市园林绿化手册.北京：北京出版社,1983
40 潘志刚，游应天.中国主要外来树种引种栽培.北京:北京科学技术出版社,1994
41 傅立国.中国植物红皮书——稀有濒危植物(第一册).北京:科学出版社,1991
42 孙可群,张应麟,龙雅宜等.花卉及观赏树木栽培手册.北京:中国林业出版社,1985
43 陈树华,李瑞华,杨秋生.观赏园艺学.北京:中国农业科技出版社,1991
44 孙锦,鲁东和,张文善等.园林苗圃.北京:中国建筑工业出版社,1982
45 谭伯禹.园林绿化树种手册.北京:中国建筑工业出版社,1980
46 中国农业科学院郑州果树研究所等.中国果树栽培学.北京:农业出版社,1987
47 中国树木志编委会.中国主要树种造林技术.北京:农业出版社,1976
48 郑万均.中国树木志.北京：中国林业出版社，1982
49 林业花卉协会.中国木本观赏植物图鉴. 北京：中国林业出版社，1989
50 孙时轩等.林木种苗手册.北京：中国林业出版社，1985
51 孙时轩.造林学（第2版）.北京：中国林业出版社，1990
52 上海市林学会科普委员会，上海市园林管理局绿化宣传站.城市绿化手册.北京：中国林业出版社，1984
53 梁山.园林、造林兼优的树种——香花槐.中国绿色时报，2001.7.17
54 国家经贸委经济研究中心.中国加入WTO干部培训读本.中共中央党校出版社，2002
55 宋朝枢，徐荣章，张清华.中国珍稀濒危保护植物.中国林业出版社，1989
56  谭伯禹. 园林绿化树种选择.中国建筑工业出版社，1983
57  H.T.哈特曼，D.E.凯斯特.植物繁殖原理与技术.中国林业出版社，1985
58  罗祖筠，杨成华.贵州珍贵稀有树种.贵阳：贵州人民出版社，1987
59  朱仁元，徐霞.园林彩叶植物图谱.沈阳：辽宁科学技术出版社，2002

作者简介
侯元凯   1963年生，河南淅川县人，博士，现在国家林业局泡桐研究开发中心暨中国林业科学研究院经济林研究开发中心从事森林培育研究工作，在国家核心期刊发表论文20余篇，著有《新世纪最有开发价值的树种》等著作（E-mail:hyk63109@sohu.com）。