樱桃番茄, 又称迷你番茄、洋小柿子、小西红柿等，属茄科，番茄属。原产南美洲的秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地。植株高性，叶片较疏，一代杂种,无限生长型,生长势中等,抗病性强。耐病毒病叶、菜斑病、晚疫病。耐热，早生，复花序，果实红色,形状似枣,果长4—5厘米,横径2厘米,单果重14克左右,一花穗可结60个果左右。糖度8—9度,双杆整枝时1株可结500果以上。果实呈椭球型（刺型），风味优美，果肉多，脆嫩，种子少，不易裂果，是优质上等礼品番茄。适宜全国各地保护地和露地种植。
    1． 营养及食用：每百克可食部分含蛋白质1.16克，还原糖2.51克及胡萝卜素0.397毫克，维生素C24.4毫克，磷38.2毫克，铁0.25毫克及铜、锰、锶、硒微量元素，还含有番茄红素，维生素PP等对人体有益的物质。其果皮中还含有路丁（Rutin）可降血压防动脉硬化和脑溢血。其果汁中还含有甘汞，对肝脏病有特效。樱桃番茄鲜艳美观，一般作为盘菜装饰、沙拉及生食，也可熟食和做罐头。由于樱桃番茄中的柠檬酸、苹果酸等有机酸的存在，维生素C在烹调时不受或少受破坏，而有益人体保健作用。
2． 特征：其根系发达，主要分布在30厘米的耕作层或更深，横向伸展可达1米以上，根的再生能力极强。茎半蔓生，多为无限生长型，茎节处易生不定根。叶互生，复叶的小叶较普通番茄多且细，有特殊气味，花黄色，自花授粉。果实有圆球形、洋梨形，果色有红、粉红、黄、橙色等。单果重10-20克，心室2-4室，多汁浆果。种子千粒重2.7克。
3． 特性：喜温暖气候，较普通番茄耐热，种子发芽适温20-30℃，植株生长适温24-31℃，开花适温22-26℃，花粉粒在高于35℃时失去活力。喜充足的光照，达16小时日照最为宜。较耐干旱，对土壤要求不严格，喜偏酸性土壤。
   樱桃番茄采用植物非试管高效快繁技术已繁殖成功，该技术可低成本迅速地在短时间内向社会上提供大量种苗。