九层塔

    九层塔别名为罗勒、千层塔 ，英名：Basil,common basil. 学名：Ocimum basilicum L. ，罗勒为唇形科罗勒属，一年或多年生直立草本植物，原产热带地区及我国。全株具芳香味，花苞呈塔形，故俗称九层塔。 　
    九层塔野生于村边、路旁和旷野，亦有栽培。中国除西藏、甘肃、青海、宁夏等少数省、区外几乎各地均有分布。亚洲、非洲和美洲温暖地带均有。九层塔具有极珍贵的药用价值，用于疏风解表，祛风消肿，散瘀止痛，活血通经。用于外感头痛，食胀气滞，胃脘痛，跌打损伤，蛇虫咬伤，湿疹骚痒；用于烹调菜肴时，既可凉拌，又能热炒，还可堡汤。　在台湾则几乎都是人工栽培，四季都有生产，又因九层塔味道极特殊加上国人的饮食习惯，所以十分受到重视，其干品常被国内外宾馆和饭店用作调味料。例如海鲜类、蚬类、三杯等料理，加上一小撮九层塔叶，其香味可就不同凡响。
    九层塔适应性广，南北方大多数地区均可正常生长。调香用叶片采收以开花前为宜；若出售鲜品，可每5~10片一摞用细软线捆扎整齐后卖向市场；若制干出售，可将采后鲜片置阳光下曝晒，或放入烘箱或烘房中在 40℃左右温度烘干，装入精美袋中封口后出售。九层塔适合培育观赏兼食用盆栽，在城市的早市或花行销售颇有市场。九层塔生长势强，其嫩茎叶屡摘屡长。地栽667 平方米定植4000株，约可采收茎叶1500公斤左右，每公斤售6元，产值9000元。如用烘箱或烘室制干装袋出售，收入可更高。